Kürbiskernaufstrich

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On 05.09.2020
Last modified:05.09.2020

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Kürbiskernaufstrich

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Habe jetzt einen halben Becher Topfen und einen Becher Sauerrahm verwendet. Da schmeckt der Aufstrich noch cremiger. Habe das jetzt ausprobiert und finde auch das es einer der besten Aufstriche ist die ich kenne.

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Pfanne erhitzen und gehackte Kürbiskerne trocken rösten. Tipp Den Kürbiskernaufstrich mit ganzen gerösteten Kürbiskernen garnieren.

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Vielen Dank für das gute Rezept - wird jetzt öfter gemacht. LG Sigrid. Ganz besonders delikat ist auch das aus den Kernen gewonnene Kürbiskernöl.

Sein herrlich nussig-feines Aroma veredelt jeden Blattsalat und gibt ihm eine besondere Note. Auf keinen Fall jedoch sollte es erhitzt werden.

Für Ketarier eignen sich Kürbiskerne übrigens ideal: denn sie besitzen — anders als beispielsweise Sonnenblumenkerne — einen nur geringen Kohlenhydrat-Gehalt: mit nur 2 Gramm KH pro Gramm sind sie geradezu prädestiniert für den Einsatz in der Keto-Küche!

Dieser Kürbiskernaufstrich ist wunderbar aromatisch und eignet sich hervorragend als Dip zu Gemüsesticks, Grissini oder auch als Brotaufstrich.

Für eine herzhafte Brotzeit, zum Reinstippen für zwischendurch oder einfach pur gelöffelt ist diese Köstlichkeit einfach ideal.

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